2005年9月9日金曜日

今年もサンマ

今年は豊漁で、すでに脂ものっていると聞いていたサンマ。8月、実家で食べたときもぷりぷりしておいしかった。

でもまだ七輪で焼いたものは味わっていなくて、今か今かと待っていたところ、ついにその日がやってきた。スーパーで、1匹58円という安売りが。


ravenと盛り上がり、5匹も購入(私2、raven3)。七輪で焼いているから脂が落ちて、もたれることもない。
が、我が家の七輪でいっぺんに5匹というのは、ちょっと乗せ過ぎた・・・(写真)。焼きムラができたり、うまくひっくり返せなくて、身がはがれてしまったものも。

サンマ



サンマ



脂がのっているので煙はモウモウ、時には上の写真のように炎も上がる。それにしてもこの七輪、年季が入っているなあ。
安物なので年々表面がはがれ落ち、少しずつ土に還っている。そのうちすべて崩れ去ってしまう日がくるのだろう・・・。
本当は、削り出しのホンモノを使いたいのだけれど。それは1万円以上もする高嶺(値?)の花なのだ。

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